Googleのアカウント削除じゃなくてプロパティの削除がしたい！んだけど画面がリニューアルしてからよくわからなくなってしまったのでキャプチャメモ
「アナリティクス設定」内の「ビュー（プロファイル）」にある「ビュー設定」をクリック
ページ下部にある「ビューを削除」をクリック
「ビュー ○○ を削除します。削除したビュー データは復元することができません。
このビューを削除してもよろしいですか？」
と表示されるので「ビューを削除」をクリック
でプロパティが削除できました。
そうか、ビューだったのか…。ビューを削除ってきくとログ削除かな？と勘違いしてた、のでずっとプロパティを探していた…orz