削除したはずのメールアドレス(メールアカウント)が左のメニューにまだ残っている…。
outlool2016 でアカウントを削除したのに左側のトレイ部分から削除したはずのアカウント名とフォルダが消えなかったのでググったところ、下記ページに載っていた方法で解決したので覚書。
参考:アカウントを削除したのに、左側のトレイ部分からアカウント名とフォルダが消えない

【原因】:データファイルの中に削除したアカウントが残っている可能性があるため
メール設定情報などを消したので、これで消えた!と思っても、アカウント設定内に削除したいアカウントのデータファイルが残っていることで左のメニューから消えないことがある。
データファイルを削除する方法
「ファイル」をクリックする

「アカウント設定」をクリックする

「電子メール」タブの確認
「電子メール」タブに消したいアカウントが消えていることを確認する。もしここにも残っていたら削除をする。
「データファイル」タブの確認
「データファイル」タブをクリックする。
消したいアカウントが消えていることを確認する。もしここにも残っていたら削除をする。

消したいアカウントを選択して削除する。
以上で消せました。